Vocabulario de comida y bebida en inglés

No hay nada más agradable que el aroma que sale de una cocina cuando tienes hambre. Pero, claro, si no sabes el nombre de los alimentos, corres el riesgo de pedir algo a dedo y que no te guste. Así que, en esta lección, te enseñaré un montón de vocabulario de comida y bebida en inglés.

En primer lugar, verás los nombres genéricos y los platos preparados, aunque la mayoría de ellos seguro que te suenan ya. A continuación, aprenderás alimentos más específicos, para que conozcas vocabulario de comida y bebida en inglés más preciso. Por supuesto, hay un apartado para los vegetarianos. Además, tienes especias, condimentos, frutas, postres… Y, también, varios tipos de bebidas.

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Vocabulario de comida y bebida en inglés más habituales

El vocabulario de comida y bebida en inglés es como una familia. Porque tiene muchos miembros y algunos te caen mejor que otros. Sin embargo, a la hora de hablar de ellos, prescindes de sus nombres propios por otros más genéricos. Por ejemplo, si te digo que he quedado con mis primas esta tarde.

La única diferencia que te encontrarás es que la comida se divide entre sustantivos contables e incontables. En general, los nombres que engloban a varios elementos del mismo material (carne), los que forman masas (harina), los líquidos ( y los granulados (arroz) son incontables. Por desgracia, esta definición no es demasiado sólida. Pero, bueno, te sirve como referencia.

Comida	Traducción
bread	pan
rice	arroz
pasta	pasta
meat	carne
fish	pescado
pulses	legumbres
vegetables	verdura
fruit	fruta

Frases de Ejemplo

In most Asian countries, people eat rice because it is their staple food.

En la mayoría de países asiáticos, la gente come arroz, porque es su alimento básico.

Pasta comes from the Greek word “παστα” but it meant «mush».

Pasta viene del griego <<παστα>> pero significaba «gachas, masa blanda».

I’m a vegetarian so I’ll have some pulses and vegetables.

Soy vegetariano, así que tomaré legumbres y verduras.

Vocabulario de Fast food o Comida rápida en inglés

Cuando no tienes tiempo (o ganas) para cocinar, siempre te queda la opción de preparar, comprar o pedir comida rápida. Si bien es cierto que no son el parangón de la trofología, sirven para saciar el apetito al instante. Además, es un tipo de comida popular en la mayoría de restaurantes. Por lo tanto, puedes encontrar este vocabulario de comida y bebida en inglés en cualquier lugar del mundo.

Comida rápida	Traducción
hamburger	hamburguesa
pizza	pizza
hotdog	perrito caliente
burrito	burrito
bacon	beicon (sí, esta es la forma correcta en español)
noodles	fideos chinos
pancakes	tortitas
onion rings	aros de cebolla
kebab	kebab
fish and chips	pescado con patatas fritas
French fries	patatas fritas
fried chicken	pollo frito

Frases de Ejemplo

Mary wants a hamburger but with onion rings instead of French fries.

María quiere una hamburguesa, pero con aros de cebolla en lugar de patatas fritas.

If you go to England, don’t forget to try the fish and chips.

Si vas a Inglaterra, no te olvides de probar el pescado con patatas fritas.

John has ordered a pizza although he is on a diet.

Juan ha pedido una pizza, aunque está a dieta.

 

Vocabulario de bebidas en inglés

Pues ya ha llegado el momento de ponernos con las manos en la masa. Pero, antes de ello, al igual que hacen en los restaurantes, tomaremos algo de beber. Tal y como te he explicado al principio de esta lección, los líquidos son incontables. Es decir, que no puedes emplear el plural. No obstante, siempre puedes recurrir al recipiente o formato para contabilizarlos. Si quieres pedir dos tés, tendrías que decir <<dos tazas de té>>. Y, después, por favor.

Dicho esto, también es cierto que esta regla no se respeta con ciertas bebidas de consumo masivo. Por ejemplo, cuando el formato de la bebida es único o evidente. De esta manera, puedes pedir dos cervezas tal cual. Aunque, si lo haces en un pub, te pedirán que especifiques el tipo de vaso, ya que en este establecimiento se sirven pintas o de medias pintas.

Bebidas	Traducción		Bebidas	Traducción		Bebidas	Traducción
wine	vino		lemonade	limonada		milk	leche
coffee	café		milkshake	batido de leche		soft drink	refresco
tea	té		orange juice	zumo de naranja		iced tea	té helado
mineral water	agua mineral		soda	soda /gaseosa		beer	cerveza
sparkling/fizzy water	agua con gas		cola	refresco de cola		hot chocolate	chocolate caliente

Frases de ejemplo

Carl always drinks a cup of coffee when he arrives at the office.

Carlos siempre toma un café cuando llega a la oficina.

I usually order mineral water but today I’m going to have some wine.

Normalmente pido agua sin gas, pero hoy voy a tomar vino.

We don’t have any orange juice for tomorrow’s breakfast so we should buy some.

No nos queda zumo de naranja para el desayuno de mañana, así que deberíamos ir a comprar.

Vocabulario de Carne en inglés

Sin duda alguna, uno de los productos estrella del mercado gastronómico. Si eres amante de la carne, este es tu apartado. Aunque, también te advierto, léelo con mucha atención. Porque, en inglés, los nombres de sus variedades son muy distintos a los que conoces en español.

Como puedes observar, he dividido la tabla en tres partes. En la primera columna figuran los nombres de los tipos de carne, aunque algunas puedes ser contables si te refieres al animal completo. La segunda es la más interesante, ya que especifica el tipo de plato que puedes consumir, siempre y cuando se trate de una parte de despiece. En la tercera, aparecen productos listos para el consumo o formas de cocinar los tipos de carne de la columna uno.

Tipo de carne		Corte		Otros
Beef / Veal (incontable)	Ternera / Lechal	Chop	Chuleta	Ham	Jamón
Pork (incontable)	Cerdo	Rib	Costilla	Sausage	Salchicha
Lamb	Cordero	Steak	Filete	Meatballs	Albóndigas
Poultry (incontable)	Ave	Sirloin / Loin	Solomillo / Lomo	Meatloaf	Rulo de carne
Chicken	Pollo	T-Bone	Chuletón	Roast	Asado
Turkey	Pavo	Minced meat	Carne picada	Stew	Estofado
Venison (incontable)	Venado	Leg (of lamb)	Pata/Pierna de cordero	Jerk	Carne acecinada en tiras
Ostrich (incontable)	Avestruz	Drumstick	Muslo	Smoked	Ahumado
Suckling pig	Cochinillo	Wings	Alitas	Cold meat	Embutido

Frases de Ejemplo

Sarah has prepared hot wings for the match so I’ll bring beer.

Sara ha preparado alitas de pollo picantes para el partido, así que llevaré cerveza.

If you go to Segovia, try the suckling pig or the leg of lamb.

Si vas a Segovia, prueba el cochinillo o la pata de cordero.

When I was young, my grandmother used to cook beef stew in winter.

Cuando era joven, mi abuela solía cocinar estofado de ternera en invierno.

Vocabulario de pescados y mariscos

Si el español diferencia al animal (pez) de la comida (pescado), el inglés emplea el mismo término para referirse a ambos. En cambio, donde nosotros decimos marisco, ellos cuentan con dos palabras para el resto de productos del mar, dependiendo de si tienen concha o no.

Así que, si tienes un paladar más marinero, seguro que vas a agradecer este apartado. También aprovecho para informarte que los irlandeses no solo acompañan estos platos con su famosa cerveza negra sino que, además, suelen usarla para cocinar los bivalvos.

Fish	Pescado	Seafood/Shellfish	Marisco
Tuna	Atún	Octopus	Pulpo
Cod	Bacalao	Squid	Calamar
Sardine	Sardina	Cuttlefish	Sepia
Mackerel	Caballa	Clam	Almeja
Rockfish	Mero	Oyster	Ostra
Monkfish	Rape	Cockel	Berberecho
Sea Bass	Lubina	Scallop	Vieira
Gilthead	Dorada	Mussel	Mejillón
Haddock / Hake	Merluza	Barnacle	Percebe
Salmon	Salmón	Shrimp	Gamba
Trout	Trucha	(King) Prawn	Langostino
Herring	Arenque	(Rock) Lobster	Langosta
Plaice	Platija	(Claw) Lobster	Bogavante
Eel	Anguila	Scampi	Cigala
Anchovy / Bait	Anchoa / Boquerón	Crayfish	Cangrejo de río
Swordfish	Emperador	Crab	Cangrejo
Sole	Lenguado	Velvet crab	Nécora
Red mullet	Salmonete	(Peri)Winkle	Bígaro, caracol de mar

Frases de Ejemplo

I like salmon but I’ve never tried salmon roe.

Me gusta el salmón, pero nunca he probado las huevas de salmón.

Mussels are very healthy because they have a lot of vitamins and minerals.

Comer mejillones es muy sano, porque tienen muchas vitaminas y minerales.

It’s common to squeeze some lemon on the meat when you eat oysters.

Es normal exprimir un poco de limón sobre la carne cuando comes ostras.

Vocabulario de legumbres

Si eres vegetariano, las legumbres son tu equivalente a la carne y el pescado. Porque, a nivel nutricional, son una fuente de proteína natural. Pero, para los omnívoros, también contienen hidratos de carbono, fibra, vitaminas y una gran cantidad de minerales. Además, debido a su bajo contenido en grasas, tu sangre te agradecerá su consumo, ya que reducen los niveles de colesterol.

Pulses	Legumbres
Beans	Judías, frijoles, alubias
Bean sprouts	Brotes de soja
Fava/Broad/Horse bean	Haba
Kidney beans	Alubias rojas
Lentils	Lentejas
Chickpeas	Garbanzos
Peas	Guisantes
Gram	Un tipo de garbanzo

Frases de Ejemplo

When I lived in India, I ate different types of lentils.

Cuando vivía en la India, comí diferentes tipos de lentejas.

Ancient Greeks didn’t eat nor touched broad beans because they were a symbol of death.

Los griegos antiguos ni comían ni tocaban las habas, porque eran un símbolo de la muerte.

If you want to become a vegetarian, chickpeas can replace the protein from meat.

Si quieres hacerte vegetariano, los garbanzos pueden reemplazar la proteína de la carne.

Vocabulario de verduras y hortalizas

Algo que ya lleva cierto tiempo debatiéndose es si el tomate es una fruta o una verdura. Por lo tanto, he optado por unir tanto los alimentos de hoja verde (verdura) con los productos de la huerta (hortalizas) en el mismo apartado. De esta manera, zanjo el problema y puedo centrarme en enseñarte el vocabulario de ambos.

Sin embargo, hay un problema muy gordo con sus nombres. En primer lugar, la misma hortaliza puede tener dos nombres, dependiendo de si estás en Estados Unidos o en Inglaterra. Además, hay otras que tienen un solo nombre en español, pero dos en inglés y viceversa.

Vegetables	Traducción		Vegetables	Traducción
corn	maíz		eggplant (US) / aubergine (UK)	berenjena
mushroom	champiñón/seta		potato	patata
broccoli	brócoli		sweet potato	batata/boniato
cucumber	pepino		courgette (US) / zuchinni (UK)	calabacín
carrot	zanahoria		raddish	rábano
(bell) pepper	pimiento		lettuce	lechuga
tomato	tomate		celery	apio
pumpkin / squash	calabaza		asparragus	espárrago
cabbage	repollo		spinach	espinaca
onion	cebolla		leek	puerro

Frases de Ejemplo

Tomatoes are good source of Vitamin A and C.

Los tomates son una buena fuente de vitamina A y C.

California produces almost all of the broccoli sold in the U.S.

La casi totalidad del brócoli que se vende en Estados Unidos se produce en California.

Bell peppers are usually sold in green, but they also come in red, yellow and purple colours.

Los pimientos sueles ser verdes, pero también puedes verlos rojos, amarillos y morados.

 

Vocabulario de frutas en inglés

Una gran parte de la dieta de nuestros antepasados se basaba en la fruta. Aparte de la evidente herencia homínida, se trata de un alimento de gran valor nutritivo, fácil de encontrar (no hay que cazarla) y, en general, accesible. Su defecto es la práctica ausencia de proteína, pero lo compensa con otras virtudes. Por ejemplo, las escasas calorías, la hidratación que ofrece al cuerpo y un alto número de vitaminas y minerales. De hecho, hay dos (vitamina C y potasio) que solo las puedes obtener de la fruta.

Respecto a la parte gramatical, la fruta como tal es incontable, pero cada uno de los integrantes de esta familia son contables. Además, como la puedes tomar en zumo, verás su nombre con frecuencia antes de JUICE. Por eso siempre aparece en singular, puesto que actúa como un adjetivo.

Fruit	Traducción		Fruit	Traducción
apple	manzana		banana	plátano
watermelon	sandía		pomegrenate	granada
orange	naranja		grapefruit	pomelo
grape	uva		lemon	limón
mango	mango		plum	ciruela
cherry	cereza		pineapple	piña
pear	pera		coconut	coco
strawberry	fresa		avocado	aguacate
blueberry / cranberry	arándano		peach	melocotón

Frases de Ejemplo

Tomatoes and potatoes came from America but mangoes came from Asia.

Los tomates y las patatas vinieron de América, pero los mangos vinieron de Asia.

If you are in Spain for New Year’s Eve, you’ll have to eat twelve grapes at midnight.

Si estás en España en Nochevieja, tendrás que tomar doce uvas en la medianoche.

Some people don’t like pizza topped with pineapple so make sure you ask them first.

A algunas personas no les gusta que le pongan piña a la pizza, así que asegúrate de preguntarles antes.

Vocabulario de hierbas y especias en inglés

Es hora de darle sabor a tu comida. Prepárate para aderezar tu vocabulario de comida y bebida en inglés con el nombre de las hierbas y especias más empleadas en la cocina mundial. Además, es una buena manera de practicar el uso de los incontables, ya que todas ellas requieren un cuantificador específico, salvo CLOVE y BAY LEAF.

En general, la cantidad que añadas puede ser indeterminada (some, a bit of, a pinch of), algo más específica (a spoonful) o exacta (1 gram of). Por desgracia, hay una especia (garlic) que te puede crear confusión. Porque los dientes que usamos en español, en inglés son clavos (clove).

Hierbas y especias	Traducción		Hierbas y especias	Traducción
cilantro / coriander	cilantro		cumin	comino
rosemary	romero		parsley	perejil
bay leaf	hoja de laurel		turmeric	cúrcuma
mint	menta		lemongrass	hierba de limón
basil	albahaca		chilli pepper	ají picante
thyme	tomillo		clove	clavo
pepper	pimienta		paprika	pimentón
garlic	ajo		nutmeg	nuez moscada
ginger	jengibre		mustard	mostaza

Frases de Ejemplo

Salt and pepper are used together in almost all dishes. 

La sal y la pimienta suelen usarse juntas en casi todos los platos.

Rosemary which is popularly added to pasta and chicken is a symbol of fidelity in marriage and fertility.

El romero, que normalmente se le echa a la pasta y el pollo, es un símbolo de fidelidad en el matrimonio y de fertilidad.

Turmeric is native in India and is considered as a sacred plan in religious ceremonies.

La cúrcuma es originaria de la India y se considera sagrada en las ceremonias religiosas.

Vocabulario de condimentos en inglés

Pues ya solo te queda por aprender el nombre de los condimentos alimenticios más comunes. A partir de aquí, no habrá mercado o supermercado que se te resista. Incluso puedes practicar todo este vocabulario mientras cocinas, identificando cada ingrediente por separado.

La mayoría de estos condimentos los puedes pedir por separado en cualquier restaurante. No obstante, te recomendaría que no abusaras de ellos, como vi una vez a una pareja de americanos que pidieron ketchup para echarle a un pulpo. Desconozco si mejoró el sabor, pero, por si acaso, he incluido los usos más normales de estos alimentos.

Condimento	Traducción	Uso
salt	sal	dar sabor a la comida y conservarla
pepper	pimienta	igual que la sal, pero con un toque más picante
vinegar	vinagre	aderezo de ensaladas
soy sauce	salsa de soja	para freír y como salsa
sugar	azúcar	edulcorante, da sabor y conserva
ketchup	ketchup	muy popular con patatas fritas y hamburguesas
honey	miel	sirve como edulcorante
mayonnaise	mayonesa	snacks como hamburguesas, pescado y patatas

Frases de Ejemplo

John has his coffee with sugar but Sarah takes it with honey.

Juan toma su café con azúcar, pero Sara le echa miel.

You can add soy sauce to the salad, if you want.

Puedes echarle salsa de soja a la ensalada, si quieres.

Originally, ketchup was used as a fish sauce although the recipe has been modified to suit other food better.

En su origen, el ketchup se usaba como salsa de pescado, aunque la receta se ha modificado para adecuarse mejor a otro tipo de comida.

Vocabulario de tipos de pan, pasteles y tartas en inglés

El último apartado de vocabulario de comida y bebida en inglés está dedicado a productos de panadería, cuyo principal ingrediente es la harina. Una vez más, nos encontramos con la dicotomía entre contables e incontables. De manera resumida, BREAD (pan) es incontable. El resto es contable.

A menos, claro está, que hables de pasteles o tartas. Porque son incontables en cuanto a porciones, pero contables en cuanto a unidad. Si te acuerdas del apartado de Carnes, le sucede lo mismo que al pollo. Por ejemplo, si te ofrezco un poco de tarta, es incontable. Sin embargo, cuando compras una tarta entera, es contable.

Bread	Traducción	¿Qué es?
white bread	pan blanco	pan hecho con harina refinada
wholegrain bread	pan integral	pan de grano entero
hotdog bun	pan de perrito	bollo para salchicha
hamburger bun	pan de hamburguesa	pan para hamburguesas
croissant	croissant	bollo con forma de luna creciente
bagel	rosquilla	anillo de harina hervido
doughnut	donut	pastel en forma de anillo
baguette	baguette	barra de pan estrecha
pretzel	pretzel	pan con forma de nudo
breadstick	palito de pan	pan crujiente
swiss roll	suizo	brazo de gitano
pie	tarta / pastel	se pueden tomar calientes o fríos y van rellenos de fruta, carne, pescado o verdura
cake	pastel / tarta	un bizcocho cubierto de crema que siempre se toma frío

Frases de Ejemplo

Please, buy me a loaf of bread from the shop. But don’t buy whitebread because I only eat wholegrain bread.

Por favor, cómprame una barra de pan en la tienda. Pero no compres pan blanco, porque solo como pan integral.

There was a problem with the catering and instead of bringing the wedding cake, they brought an apple pie.

Hubo un problema con el catering y, en lugar de traer la tarta nupcial, trajeron un pastel de manzana.

Ejercicios de vocabulario sobre comida y bebida en inglés

Completa las oraciones que aparecen a continuación con el vocabulario de comida y bebida en inglés. 

1. ____ is a staple food for most Asians. (Rice)
2. The most common type of pasta is ____ . (spaghetti)
3. ____ comes from an Italian word which means ‘paste’. (Pasta)
4. Most people in Britain like ____ and ____ . (fish/chips)
5. ____ is where pizza originated. (Greece)
6. The first pizza commercial originated in ____ . (Italy)
7. ____ is named after a city in Germany and is made with meat in between two buns. (hamburger)
8. The original name of hotdog was ____ . (frankfurter)

Solución: 1 Rice, 2 spaghetti, 3 ok, 4 fish/chips, 5 ok, 6 ok, 7 woman, 8 trees

A ver si sabes qué tipo de pan corresponde a estas definiciones.

1. It is a long bun to hold a sausage. __________
2. This is a kind of bread also known as white bread. __________
3. It’s a type of pastry shaped like a crescent moon. __________
4. A ring-shaped cake that is fried. __________
5. This type of ring-shaped bread is boiled and baked. __________
6. It’s a long narrow type of bread. ______
7. It is a type of bread in knot. ________

Solución: 1 hotdog bun, 2 wheat bread, 3 croissant, 4 donut, 5 bagel, 6 baguette, 7 pretzel

Hemos hecho la compra, pero se nos han mezclado las verduras con las frutas. ¿Nos ayudas a separarlas, por favor?

FRUTAS y VERDURAS

Broccoli      Apple     Carrots     Cucumber    Watermelon     Orange     Mango      Cabbage    Grapes      Eggplant       Bananas     Corn     Celery     Coconut     Lettuce    Mushrooms    Strawberries     Peach

Fruit: _______________________________________________

Vegetables: _______________________________________________

Solución: 1 Fruit: apple, watermelon, orange, grapes, mango, strawberries, bananas, peach, coconut , 2 Vegetables: broccoli, cucumber, mushrooms, carrots, cabbage, corn, eggplant, lettuce, celery

Ejercicio Speaking Comida y bebida en inglés

1. Are you a good cook? What kind of food do you usually cook?
2. Do you drink coffee, tea or milk in the morning?
3. What do you usually eat for breakfast, lunch or dinner?
4. Can you name your favorite vegetables?
5. Do you like food from other countries? What are some of your favorites?

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Vocabulario útil para viajar y comer en inglés

1. Ordenar comida en un restaurante:

«I’d like to order the steak, please.» (Me gustaría pedir el filete, por favor.)
«Could I see the menu, please?» (¿Puedo ver el menú, por favor?)
«Is there a vegetarian option?» (¿Hay una opción vegetariana?)
«Can I have a table for two?» (¿Puedo tener una mesa para dos?)
«I’d like a glass of water, please.» (Me gustaría un vaso de agua, por favor.)

2. Pedir recomendaciones:

«What do you recommend for dessert?» (¿Qué recomiendas de postre?)
«Do you have any local specialties?» (¿Tienen alguna especialidad local?)
«What’s your most popular dish?» (¿Cuál es su plato más popular?)

3. Expresar preferencias alimenticias:

«I’m a vegetarian, so I don’t eat meat.» (Soy vegetariano, así que no como carne.)
«I’m allergic to nuts, so I need a nut-free dish.» (Soy alérgico a los frutos secos, así que necesito un plato sin frutos secos.)
«I’m on a gluten-free diet, so I can’t have anything with wheat.» (Estoy siguiendo una dieta sin gluten, así que no puedo comer nada con trigo.)

4. Solicitar modificaciones en el pedido:

«Can I have the salad without onions, please?» (¿Puedo tener la ensalada sin cebolla, por favor?)
«I’d like my steak well-done.» (Me gustaría mi filete muy hecho.)
«Could you make it spicy?» (¿Puede hacerlo picante?)

5. Preguntar por la cuenta:

«May I have the bill, please?» (¿Puedo tener la cuenta, por favor?)
«Could you split the bill?» (¿Puede dividir la cuenta?)
«Do you accept credit cards?» (¿Aceptan tarjetas de crédito?)

6. Comida para llevar:

«I’d like to order takeout, please.» (Me gustaría pedir para llevar, por favor.)
«Can I get this to go?» (¿Puedo llevar esto?)
«Do you have a takeout menu?» (¿Tienen un menú para llevar?)

7. En el supermercado:

«Where can I find the milk?» (¿Dónde puedo encontrar la leche?)
«I need some fresh vegetables.» (Necesito algunas verduras frescas.)
«How much does this cost?» (¿Cuánto cuesta esto?)

8. Comidas en inglés:

Breakfast: Desayuno
Lunch: Almuerzo
Dinner: Cena
Appetizer: Entrada
Main course: Plato principal
Dessert: Postre

9. Bebidas en inglés:

Water: Agua
Coffee: Café
Tea: Té
Soda: Refresco
Juice: Jugo
Beer: Cerveza
Wine: Vino

10. Platos populares en inglés:

Fish and chips: Pescado con patatas fritas
Hamburger: Hamburguesa
Pizza: Pizza
Roast chicken: Pollo asado
Sandwich: Sándwich
Spaghetti: Espagueti
Salad: Ensalada
Sushi: Sushi
Esta lista te ayudará a comunicarte de manera efectiva mientras exploras la deliciosa comida y bebida de países de habla inglesa.

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